الطحالب(algea)
:مقدمة
الطحالب ترتبط بالماء بشكل كبير فإنها تتواجد إما فى الماء أو بقربه على الشواطئ الصخرية، وهى تتواجد فى جميع المستطحات المائية مثل البحار، ,الأنهار، والمحيطات، ولديها العديد من الأشكال والألوان، وفى البداية كان العلماء يصنفون الطحالب ضمن النباتات لكن تم وضعها فى ما بعد فى صنف خاص بها وهو "الطلائيعيات (protista)"، وهذا أنه ليس لديها الأجزاء الرئيسية للنباتات وهى الأوراق والأغصان، فالطحالب ليست فى حاجه لها كونها تعيش فى الماء.
وللطحالب عكس ما يتصور البعض أهمية كبيرة حيث تعتبر مصدر دخل أساى للعديد من الأشخاص، وتدخل فى العديد من المجالات مثل المنتجات الغذائية، والمنتجات الطبية وأشياء أخرى سوف نذكرها لاحقا، وتقوم عليها صناعة كاملة تسمى صناعة الطحالب سوف نذكرها أيضا.
:أصناف الطحالب
بسبب كثرة أنواع الطحالب لذا فهى تصنف وفقا لأكثر من معيار: وفقا لعدد الخلايا، ووفقا للون.
أولا التصنيف وفقا لعدد الخلايا:
تنقسم الطحالب إلى "أحادية الخلاية " و"متعددة الخلايا".
:(One celled organisms) أحادية الخلايا
هذا النوع مثل الجراسيم والكائنات الدقيقة الأخرى يتكون من خلية واحدة لكنها ليست صغيره جدا مثلها، ويمتلك هذا الصنف ما يشبه الذيل ويدعى(flagella) ويساعدها على الحركة، وتستطيع الطحالب من هذا الصنف التغذى على المركبات الصلبة عن طريق عملية "البلعمة (phagocytosis) " (وهذه العملية هى عملية تقوم بها الكائنات أحادية الخلايا وبعض الخلايا الدفاعية فى جسم الإنسان، حيث أن الخلية تقوم بإحتواء المركب الصلب داخلها ثم تقوم بتحليله وهضمه).
مثال:
Diatmos: يتميز بصدفة من السيلكون تحيط به لحمايته
متعددة الخلايا (Multi-Celled Organisms):
ويضم هذا التصنيف الطحالب متعددة الخلايا العادية التى نراها، وأيضا تتضم كيانات متعددة الخلايا يتم تكوينها عن طريق إجتماع عدد كبير من الطحالب أحادية الخلايا.
مثال:
Lettuce sea
ثانيا التصنيف وفقا للون:
يتم تصنيفها إلى ثلاث أنواع رئيسية هى:
:(Phaeophytes (Brown Algea
لونها بنى، وتعيش فى الأماكن المعتدلة والسواحل الصخرية فى البحار الباردة، تتكون من 1500 نوع مختلف.
أمثلة: Kelp, Fucale and Dictyotales
:(Chlorophytes (Green Algea
لونها أخضر، وتحتوى على طحالب متعددة الخلايا وطحالب أحادية الخلايا، وتتكون من 6000 نوع مختلف.
أمثلة: Marimo, Dunaliella Salina and Sea Lettuce
Rhodophta (Red Algea):
لونها أحمر، تتواجد فى جميع المحيطات، وتتواجد فى الأعماق، ومناطق الماء الدافئ والهادئ.
أمثلة: Rhodophyceae, Coralline Algea and Florideae
التكاثر:
يعتمد نوع التكاثر بشكل رئيسى على نوع الطحالب نفسه وليس الصنف، وهناك نوعين للتكاثر.
:(Asexual) تكاثر لاجنسى
يحدث بطريقتين، إما عن طريق التفتت حيث تنفصل وتتفتت بعض الأجزاء من الطحالب ثم تنمو لتصبح طحالب كاملة.
وإما أن تقوم الطحالب بإنتاج خلايا تسمى (spores) وهذه الخلايا تمتلك ذيل (FLagella) ليساعدها على الحركة والتنقل حتى تجد البيئة المناسبة ثم تبدء بالنوم، والطحالب أحادية الخلايا أيضا تتكاثر تكاثر لاجنسى.
وإما أن تقوم الطحالب بإنتاج خلايا تسمى (spores) وهذه الخلايا تمتلك ذيل (FLagella) ليساعدها على الحركة والتنقل حتى تجد البيئة المناسبة ثم تبدء بالنوم، والطحالب أحادية الخلايا أيضا تتكاثر تكاثر لاجنسى.
:(Sexual) تكاثر جنسى
يكون مثل التكاثر الجنسى فى النباتات، يكون هناك ذكر ويقوم بإنتاج الخلايا الجنسية الذكرية للطحالب(Antheridium)، وأنثى تقوم بإنتاج الخلايا الجنسية الأنثوية للطحالب (Ovum)، ويكون للخلايا الجنسية الذكرية ذيل يساعدها على الحركة داخل الماء حتى تجد بويضة ثم تقوم بعملية التخصيب، ثم تنقسم البويضة المخصبة العديد من المرات إلى أن يتم تكوين جنين ثم يلتصق ذلك الجنين بصخرة ويبدء بالنموعليها حتى يصبح ناضجا.
الصناعة القائمة على الطحالب:
بدأ إستخدام الطحالب عند الصينين القدماء حيث كانوا يستخدمونها كطعام ويستخدمونها فى صنع الوصفات العلاجية، ثم فى القرن السابع عشر بدأت اليابان تستخدم الطحالب فى صناعة الصودا الكاوية وهيدروكسيد البوتاسيوم، ثم بعد قرن من الزمان بدأت الدول الغربية تستخدم الطحالب من أجل إستخراج بعض المواد الكيميائية القيمة مثل اليود(Iodin) والعديد من المركبات الأخرى.
أما الأن فإن الطحالب تدخل فى العديد من المجلات مثل الطب (حيث مثلا تستخدم فى طب الأسنان لصناعة بعض قوالب الأسنان)، وفى مستحضرات التجميل بسبب العناصر الكيميائية داخل الطحالب.
مراحل تجهيز الطحالب:
1. Alkalinization
بعد جمع الطحالب من الماء عن طريق السفن والجرافات الضخمة يتم وضعها فى كوم كبيرة لتتم معالجتها بإضافة هيدروكسيد الصوديوم (NAOH) فى عملية تدعى(Alkaline Traetment) ثم يتم تسخينها فى درجة حرارة تصل إلى 80 درجة مئوية.
2. Washing and Bleaching
بعد معالجة الطحالب فى المرحلة السابقة يتم غسلها بالماء البارد فى هذه المرحلة، ثم يتم إضافة هيبوكلوريت الصوديم (NaCIO)، وفى بعض الأحيان يتم إضافة حامض الكبرتيك.
3. Transformation
يتم فلترة الطحالب فى هذه المرحلة عن طريق الماء وجهاز فلترة (مثل المنخل).
4. Drying
يتم ضغطها حتى تصبخ صفائح رفيعة، ثم تمرداخل ألة تجفيف ويتم تجفيفها بالهواء الساخن، وتكون درجة حرارة الهواء تتراوح مابين 80 و 70 درجة مئوية.
5. Finishing
بعد أن يتم تجفيفها، يتم سحق الطحالب حتى تتحول إلى بودرة ثم تكون جاهزة للإستعمال.
:معلومة ختامية
تتختلف أماكن تواجد الأصناف المختلفة من الطحالب على حسب العمق، ففى العمق من 0 إلى 100 متر تنمو معظم أنواع الطحالب الخضراء وبعض الطحالب البنية، أما على عمق 100 إلى 200 فتتواجد الطحالب البنية بكثرة وبعض الطحالب الخضراء وبعض الطحالب الحمراء، أما على عمق 200 إلى 400 فتتواجد الطحالب الحمراء بكثرة وتندر الطحالب البنية وتقريبا لا يوجد طحالب خضراء.
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق